Sklandrausis
Sklandrausis Latviya çovdar tortudur, laylı kartof və şirin yerkökü içliklərindən ibarətdir, zirə və xama ilə tamamlanır. Onun qaldırılmış bükülmüş halqası qorunan regional xüsusiyyətə özünəməxsus forma verir.
Chef İlhamənin resept kolleksiyasından
Şəkil: MOs810 — Own work · CC BY 4.0 · Mənbələr
Sklandrausis necə hazırlanır?
Sklandrausis 8 ərzaqla, 5 aydın addımda hazırlanır. Ümumi vaxt 1 saat 40 dəqiqə, nəticə isə 12 tort üçündür. Ərzaqları işarələyin və addımları bişirdikcə tamamlayın.
Tərkib hissələri & Hazırlanma addımları
8 məhsul
Tarixi qeyd
Sklandrausis Latviya çovdar tortudur, laylı kartof və şirin yerkökü içliklərindən ibarətdir, zirə və xama ilə tamamlanır. Onun qaldırılmış bükülmüş halqası qorunan regional xüsusiyyətə özünəməxsus forma verir.
5 addım
Un, yağ, duz və kifayət qədər ilıq su ilə bərk xəmir yoğurun; 20 dəqiqə istirahət edin.
Kartof və yerkökü ayrı-ayrılıqda qaynadın və hər birini hamarlayın.
Kartofu duz və xama ilə səpin; şəkər, yumurta, kimyon və xama ilə ədviyyatlı yerkökü.
Yumşaq kənarları olan nazik xəmir disklərini düzəldin, kartofdan sonra yerkökü əlavə edin.
Çovdar əsası xırtıldayana qədər 190°C-də 20-25 dəqiqə bişirin.
Otaq istiliyinə qədər soyudun və süd, çay və ya bal ilə xidmət edin.
Bu resepti sevənlər üçün.
Bənzər texnika, bölgə və dad quruluşuna görə seçilmiş reseptlər.
Süfrənizdə bu keyfiyyəti hiss etmək istəyirsinizsə, növbəti addım xidməti planlamaqdır.
Menyu kurasiyası, tədbir axını və servis tonu üçün birbaşa əlaqə ən doğru başlanğıcdır.