Chef İlhamə
Архив рецептов
Рецепты азербайджанской кухни

Открывайте для себя и готовьте потрясающие традиционные блюда.

Авторские азербайджанские рецепты от шеф-повара Ильхамы — с поиском по регионам, категориям и уровню сложности.

37+ рецептов6 регионов12 категорий
Прокрутите вниз

Категории

Смотреть все
Dessert (9)Soup (7)Soup (7)Pastry dish (6)Pilaf (4)Dolma (2)Meat dish (2)Kebab (2)Porridge (2)Fish (1)
Фирменные рецепты

Лучшее из национальной кухни

Перейти к рецептам
Dovgha
Рекомендуем
General Azerbaijan
Soup•Easy

Dovgha

40-50 min 2-4 servings
Bozbash
Рекомендуем
General Azerbaijan
Soup•Medium

Bozbash

60-120 min 4-6 servings
Pumpkin Porridge with Wheat
Рекомендуем
General Azerbaijan
Porridge•Easy

Pumpkin Porridge with Wheat

60-120 min 2-3 servings
Pumpkin Qutab (Kete)
Рекомендуем
General Azerbaijan
Pastry dish•Medium

Pumpkin Qutab (Kete)

60-90 mins For 4-6 people
Fish Bread (Nakhchivan Choche)
Рекомендуем
Nakhchivan
Bread•Medium

Fish Bread (Nakhchivan Choche)

Approximately 90-120 mins 34-36 pieces (from 1 kg flour)
Western Azerbaijan Eggplant Dolma
Рекомендуем
Western Azerbaijan
Dolma•Medium

Western Azerbaijan Eggplant Dolma

Approximately 90-120 mins For 4-6 people

Последние обновления

Смотреть все →
Yezna Ghalin Pastry (Sweet Ghalin, Groom's Feast)

Yezna Ghalin Pastry (Sweet Ghalin, Groom's Feast)

Dessert · Approximately 90-120 min

Leaf Khangal (Dry Khangal/Strained Khangal)

Leaf Khangal (Dry Khangal/Strained Khangal)

Pastry dish · 90-120 min

Stuffed Vine Leaves

Stuffed Vine Leaves

Dolma · 90-120 min

Khashil

Khashil

Porridge · 30-45 min

Шеф Ильхама

Более 15 лет опыта в кулинарии. Она представляет региональные вкусы азербайджанской кухни в современной интерпретации. Рецепты, кейтеринг и услуги личного шефа.

О шефеКонтакты
37+ рецептов

Исследуйте весь архив рецептов.

Ищите блюда по регионам и категориям и готовьте свои любимые угощения.

Перейти к рецептам