Asam pedas
Asam pedas, bibər pastası demirhindi ilə itilənmiş və məşəl zəncəfil və laksa yarpağı ilə ətirlənmiş Malayziya turş-isti balıq güveçidir.
Chef İlhamənin resept kolleksiyasından
Şəkil: Elly Suhailee — Own work · CC BY-SA 4.0 · Mənbələr
Asam pedas necə hazırlanır?
Asam pedas 8 ərzaqla, 5 aydın addımda hazırlanır. Ümumi vaxt 50 dəqiqə, nəticə isə 4 porsiya üçündür. Ərzaqları işarələyin və addımları bişirdikcə tamamlayın.
Tərkib hissələri & Hazırlanma addımları
8 məhsul
Tarixi qeyd
Asam pedas, bibər pastası demirhindi ilə itilənmiş və məşəl zəncəfil və laksa yarpağı ilə ətirlənmiş Malayziya turş-isti balıq güveçidir.
5 addım
Bibər, soğan, limon otu və zerdeçalı hamar bir pasta halına gətirin.
Pastanı yağda tündləşənə qədər qızardın və yağ ayrılmağa başlayır.
Tamarind suyu, pomidor, məşəl zəncəfil və yüngül bir sous üçün kifayət qədər su əlavə edin; 10 dəqiqə qaynadın.
Balıq və bamya əlavə edin və balıq təhlükəsiz bişənə qədər güclü qarışdırmadan yavaşca qaynadın.
Sousu duz və bir az şəkərlə tarazlayın və laksa yarpaqları ilə bitirin.
Buxarda hazırlanmış düyü, xiyar və sadə omlet ilə xidmət edin.
Bu resepti sevənlər üçün.
Bənzər texnika, bölgə və dad quruluşuna görə seçilmiş reseptlər.
Süfrənizdə bu keyfiyyəti hiss etmək istəyirsinizsə, növbəti addım xidməti planlamaqdır.
Menyu kurasiyası, tədbir axını və servis tonu üçün birbaşa əlaqə ən doğru başlanğıcdır.