Cepelinai
Cepelinai Litvanın zeplin formalı kartof köftəsidir, adətən ədviyyatlı donuz əti ilə doldurulur və donuz-soğan sousu və xama ilə verilir. Çiy və bişmiş kartofun qarışığı qabığın quruluşunu verir.
Chef İlhamənin resept kolleksiyasından
Şəkil: Diliff — Own work · CC BY-SA 3.0 · Mənbələr
Cepelinai necə hazırlanır?
Cepelinai 8 ərzaqla, 5 aydın addımda hazırlanır. Ümumi vaxt 2 saat, nəticə isə 8 ədəd köftə üçündür. Ərzaqları işarələyin və addımları bişirdikcə tamamlayın.
Tərkib hissələri & Hazırlanma addımları
8 məhsul
Tarixi qeyd
Cepelinai Litvanın zeplin formalı kartof köftəsidir, adətən ədviyyatlı donuz əti ilə doldurulur və donuz-soğan sousu və xama ilə verilir. Çiy və bişmiş kartofun qarışığı qabığın quruluşunu verir.
5 addım
Çiy kartofu incə doğrayın, çox quru bir parça ilə sıxın və mayedən çökmüş nişastanı qoruyun.
Çiy kartof, kartof püresi, ehtiyat nişasta və duzu qəliblənən xəmirə qarışdırın.
Donuz ətini soğan, marjoram, duz və istiot ilə səpin və səkkiz kiçik oval hissə yaradın.
Hər içliyi tamamilə kartof xəmirinə sarın və yavaşca qaynayan duzlu suya endirin.
25-30 dəqiqə bişirin, sonra qızardılmış donuz, soğan və xama ilə xidmət edin.
Xama, xırtıldayan donuz əti və soğan ilə isti xidmət edin.
Bu resepti sevənlər üçün.
Bənzər texnika, bölgə və dad quruluşuna görə seçilmiş reseptlər.
Süfrənizdə bu keyfiyyəti hiss etmək istəyirsinizsə, növbəti addım xidməti planlamaqdır.
Menyu kurasiyası, tədbir axını və servis tonu üçün birbaşa əlaqə ən doğru başlanğıcdır.