Charquicán
Charquicán, köntöy püresi üçün bişmiş mal əti, balqabaq, kartof və tərəvəzlərdən ibarət ev tərzi Çili güveçidir. Adı qurudulmuş ət və ya charqui ilə hazırlanmış köhnə versiyaları əks etdirir.
Chef İlhamənin resept kolleksiyasından
Şəkil: Lufke — Own work · CC BY-SA 4.0 · Mənbələr
Charquicán necə hazırlanır?
Charquicán 8 ərzaqla, 5 aydın addımda hazırlanır. Ümumi vaxt 1 saat, nəticə isə 6 porsiya üçündür. Ərzaqları işarələyin və addımları bişirdikcə tamamlayın.
Tərkib hissələri & Hazırlanma addımları
8 məhsul
Tarixi qeyd
Charquicán, köntöy püresi üçün bişmiş mal əti, balqabaq, kartof və tərəvəzlərdən ibarət ev tərzi Çili güveçidir. Adı qurudulmuş ət və ya charqui ilə hazırlanmış köhnə versiyaları əks etdirir.
5 addım
Mal əti qızardın, soğan, yerkökü və ədviyyatlar əlavə edin və ətirli olana qədər bişirin.
Tərəvəzlərin yarısına çatmaq üçün kifayət qədər ehtiyat və ya su ilə kublara kəsilmiş kartof və balqabağı əlavə edin.
Üzərini örtün və yumşalana qədər bişirin, sonra kartof və balqabağın bir hissəsini birbaşa qazanda əzin.
Qarğıdalı və yaşıl lobya əlavə edin və tender və qalınlaşana qədər üstü açıq bişirin.
Ədviyyat üçün dadın və istəsəniz təzə qızardılmış yumurta ilə xidmət edin.
Hər qabın üstünə qızardılmış yumurta qoyun və pebre ilə xidmət edin.
Bu resepti sevənlər üçün.
Bənzər texnika, bölgə və dad quruluşuna görə seçilmiş reseptlər.
Süfrənizdə bu keyfiyyəti hiss etmək istəyirsinizsə, növbəti addım xidməti planlamaqdır.
Menyu kurasiyası, tədbir axını və servis tonu üçün birbaşa əlaqə ən doğru başlanğıcdır.