Eromba
Eromba, dumanlı istisi və dərin umami ilə qiymətləndirilən qaynadılmış tərəvəz, bibər və fermentləşdirilmiş balıqdan ibarət Manipuri püresidir. Mövsümi göyərti və otlar ev təsərrüfatlarına görə dəyişir.
Chef İlhamənin resept kolleksiyasından
Şəkil: Punshiba18 — Own work · CC BY-SA 3.0 · Mənbələr
Eromba necə hazırlanır?
Eromba 8 ərzaqla, 5 aydın addımda hazırlanır. Ümumi vaxt 45 dəqiqə, nəticə isə 4 porsiya üçündür. Ərzaqları işarələyin və addımları bişirdikcə tamamlayın.
Tərkib hissələri & Hazırlanma addımları
8 məhsul
Tarixi qeyd
Eromba, dumanlı istisi və dərin umami ilə qiymətləndirilən qaynadılmış tərəvəz, bibər və fermentləşdirilmiş balıqdan ibarət Manipuri püresidir. Mövsümi göyərti və otlar ev təsərrüfatlarına görə dəyişir.
5 addım
Kartof, bambuk tumurcuqları və lobya yumuşana qədər ayrıca qaynadın və yaxşıca süzün.
Aromatik və tam qızdırılana qədər bibər və fermentləşdirilmiş balıqları qovurun və ya qaynadın.
Mayalanmış balıq və bibər ilə kartofu qaba bir pasta halına salın.
Qarışığı hamar etmədən doğranmış tərəvəz, soğan, keşniş və duz əlavə edin.
Beş dəqiqə dincəlin ki, ləzzətlər birləşsin, sonra isti xidmət edin.
Buxarda hazırlanmış düyü və yumşaq tərəvəz tərəfi ilə xidmət edin.
Bu resepti sevənlər üçün.
Bənzər texnika, bölgə və dad quruluşuna görə seçilmiş reseptlər.
Süfrənizdə bu keyfiyyəti hiss etmək istəyirsinizsə, növbəti addım xidməti planlamaqdır.
Menyu kurasiyası, tədbir axını və servis tonu üçün birbaşa əlaqə ən doğru başlanğıcdır.