Num banh chok
Num banh chok Kambocanın səhər yeməyi düyü əriştə yeməyidir, limon otu, zerdeçal və kokosla hazırlanmış ətirli yaşıl balıq sousu ilə örtülmüş, sonra çiy otlar və tərəvəzlərlə yığılmışdır.
Chef İlhamənin resept kolleksiyasından
Şəkil: Stefan Fussan — Own work · CC BY-SA 3.0 · Mənbələr
Num banh chok necə hazırlanır?
Num banh chok 8 ərzaqla, 5 aydın addımda hazırlanır. Ümumi vaxt 1 saat 20 dəqiqə, nəticə isə 6 porsiya üçündür. Ərzaqları işarələyin və addımları bişirdikcə tamamlayın.
Tərkib hissələri & Hazırlanma addımları
8 məhsul
Tarixi qeyd
Num banh chok Kambocanın səhər yeməyi düyü əriştə yeməyidir, limon otu, zerdeçal və kokosla hazırlanmış ətirli yaşıl balıq sousu ilə örtülmüş, sonra çiy otlar və tərəvəzlərlə yığılmışdır.
5 addım
Balıqları bişənə qədər yüngül duzlu suda bişirin; diqqətlə lopalayın və bulyonu ehtiyata qoyun.
Limon otu, zerdeçal, laym yarpağı, sarımsaq, soğanotu və qalangalı incə bir pasta halına salın.
Pastanı ətirli olana qədər bişirin, balıq, kokos südü və tökülə bilən sous üçün kifayət qədər bulyon əlavə edin.
20 dəqiqə sakitcə qaynadın və duz və şirinliyi tənzimləyin.
Əriştələri qablar arasında bölün, isti sousun üzərinə tökün və təzə tərəvəz və göyərti əlavə edin.
Nahar edənlərin sərbəst əlavə etməsi üçün süfrəyə göyərti, xiyar, banan çiçəyi və laym düzün.
Bu resepti sevənlər üçün.
Bənzər texnika, bölgə və dad quruluşuna görə seçilmiş reseptlər.
Süfrənizdə bu keyfiyyəti hiss etmək istəyirsinizsə, növbəti addım xidməti planlamaqdır.
Menyu kurasiyası, tədbir axını və servis tonu üçün birbaşa əlaqə ən doğru başlanğıcdır.