Ochazuke
Ochazuke, bişmiş düyü üzərinə isti yaşıl çay və ya daşi tökməklə hazırlanmış yüngül Yapon qabıdır. Kiçik ləzzətli yeməklər qalan düyüləri sakitləşdirici sürətli yeməyə çevirir.
Chef İlhamənin resept kolleksiyasından
Şəkil: Kossy@FINEDAYS from Akabane, Tokyo — Flickr · CC BY 2.0 · Mənbələr
Ochazuke necə hazırlanır?
Ochazuke 8 ərzaqla, 4 aydın addımda hazırlanır. Ümumi vaxt 20 dəqiqə, nəticə isə 2 porsiya üçündür. Ərzaqları işarələyin və addımları bişirdikcə tamamlayın.
Tərkib hissələri & Hazırlanma addımları
8 məhsul
Tarixi qeyd
Ochazuke, bişmiş düyü üzərinə isti yaşıl çay və ya daşi tökməklə hazırlanmış yüngül Yapon qabıdır. Kiçik ləzzətli yeməklər qalan düyüləri sakitləşdirici sürətli yeməyə çevirir.
4 addım
Düyü yaxşıca qızdırın və iki dərin qab arasında bölün.
Somonu yüngülcə səpin və nori və soğan ilə düyü üzərinə qoyun.
Qismən suya batana qədər düyü ətrafına çox isti çay və ya daşi tökün.
Düyü krakerləri və küncütlə bitirin və krakerlər yumşalmadan dərhal yeyin.
Əlavə nori, vasabi və düyü krakerləri təklif edin ki, hər bir qab masada tənzimlənə bilsin.
Bu resepti sevənlər üçün.
Bənzər texnika, bölgə və dad quruluşuna görə seçilmiş reseptlər.
Süfrənizdə bu keyfiyyəti hiss etmək istəyirsinizsə, növbəti addım xidməti planlamaqdır.
Menyu kurasiyası, tədbir axını və servis tonu üçün birbaşa əlaqə ən doğru başlanğıcdır.