Qurutob
Qurutob, tangy qurut yoğurt sousu ilə yumşaldılmış və üzərinə soğan, pomidor, xiyar və göyərti əlavə edilmiş cırılmış fatir çörəyindən ibarət ümumi tacik yeməyidir.
Chef İlhamənin resept kolleksiyasından
Şəkil: Ibrahim Rustamov — Own work · CC BY-SA 3.0 · Mənbələr
Qurutob necə hazırlanır?
Qurutob 8 ərzaqla, 5 aydın addımda hazırlanır. Ümumi vaxt 45 dəqiqə, nəticə isə 6 porsiya üçündür. Ərzaqları işarələyin və addımları bişirdikcə tamamlayın.
Tərkib hissələri & Hazırlanma addımları
8 məhsul
Tarixi qeyd
Qurutob, tangy qurut yoğurt sousu ilə yumşaldılmış və üzərinə soğan, pomidor, xiyar və göyərti əlavə edilmiş cırılmış fatir çörəyindən ibarət ümumi tacik yeməyidir.
5 addım
Qızardılmış qurudu ilıq suda hamarlanana qədər həll edin; qatıqdan istifadə edirsinizsə, onu seyreltin və tökülə bilən bir tutarlılığa duz edin.
Bir dilimlənmiş soğanı yavaş-yavaş kərə yağında qızılı rəng alana qədər bişirin.
Çörəyi geniş bir süfrəyə ayırın və üzərinə kifayət qədər ilıq qurut sousu tökün ki, yumşalsın.
Üstünə qızıl soğan, çiy soğan, pomidor, xiyar və göyərti əlavə edin.
Bibər ilə səpin və dərhal xidmət edin.
Geniş bir nimçədə xidmət edin və çörək yumşaq, lakin yumşaq olmayan halda ümumi şəkildə yeyin.
Bu resepti sevənlər üçün.
Bənzər texnika, bölgə və dad quruluşuna görə seçilmiş reseptlər.
Süfrənizdə bu keyfiyyəti hiss etmək istəyirsinizsə, növbəti addım xidməti planlamaqdır.
Menyu kurasiyası, tədbir axını və servis tonu üçün birbaşa əlaqə ən doğru başlanğıcdır.